Glütensiz Lahana Böreği tarifi, glütensiz beslenenler için harika bir seçenek sunar ve sağlıklı malzemelerle doludur.
- 16 Yaprak Lahana: Vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin olan lahana, düşük kalorili bir sebzedir.
- Zeytinyağı: Sağlıklı yağlar bakımından zengin olan zeytinyağı, böreğe lezzet katar.
- Keçi Peyniri (veya istenilen başka çeşit peynir): Protein ve kalsiyum kaynağı olan peynir, lezzet katmanın yanı sıra besleyici bir içerik sunar.
- Maydanoz: Taze otlar, yemeklere lezzet katar ve antioksidan özelliklere sahiptir.
- Karabuğday Unu: Glütensiz bir un alternatifidir ve lif, protein, vitamin ve mineral içerir.
- 2 Adet Yumurta: Böreği bir araya getirmek ve besin değerini artırmak için kullanılır.
- Tuz: Lezzet verici ve dengeleyici bir öğedir.
- Çörek Otu: Böreğin üzerini süslemek ve aroma katmak için kullanılır.
Bu glütensiz lahana böreği, karabuğday unu ve doğal malzemeler içerir. Glütensiz bir alternatif sunarken aynı zamanda sağlıklı ve besleyici bir seçenektir.
Glütensiz Lahana Böreği (Yufkasız)
Malzemeler
Tarif
Lahanalar yumuşayana kadar pişirilir
Fırın kabına yağlı kağıt serilir. Lahanaların yarısı bor camın tabanına düzgün bir şekilde serilir.
Lahanaların üzerine iç harcın yarısı eklenir. İç harcın içine tüm peynirli karışım eklenir. Bu, lezzetin lahanaların her katmanına eşit bir şekilde dağılmasını sağlar.
Geri kalan lahanalar ile iç harç kapatılır. Böylece lahanaların içindeki peynirli karışımın tamamen sarılması sağlanır.
Üzerine geri kalan yumurtalı harç sürülür. Yumurtalı harç, yemeğin üst kısmının güzel bir renk almasını sağlar.
Dilimlere ayırılmış olan lahana yemeği, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Pişirme süresi, genellikle lahanaların iyice yumuşamasını ve üstünün güzel bir renk almasını sağlayacak kadar olmalıdır.
Son olarak, bu lezzetli lahana yemeği, dilimlenmiş halde servis edilebilir. Pişirme süresi sonunda yemek kontrol edilir ve üst kısmının güzelce kızardığından emin olunur. Afiyet olsun!
Not
Tarif Sahibi: @dytmirayelmali
glütensiz börek, glutensiz börek, glütensiz börek nasıl yapılır, yufkasız börek, pırasalı yufkasız börek, ıspanaklı yufkasız börek, pırasalı patatesli yufkasız börek, yufkasız börek tarifi