Hafif, Besleyici ve Sağlıklı Bir Alternatif
Yufkasız pırasa böreği, klasik böreklere göre çok daha hafif, düşük kalorili ve sebze oranı yüksek bir tarif olduğu için sağlıklı beslenenlerin favorisi haline geliyor. İçeriğindeki pırasa ve havuç, yüksek lif içerikleri sayesinde hem sindirimi destekliyor hem de uzun süre tokluk sağlıyor.
Tam buğday unu ve yoğurt ile hazırlanan karışım, tarifin protein ve kompleks karbonhidrat açısından dengeli olmasını sağlıyor. Zeytinyağı ise kalp dostu, sağlıklı yağ profiliyle bu böreği besleyici bir seçeneğe dönüştürüyor.
Fırında pişirildiği için ekstra yağa ihtiyaç duymayan bu tarif, kızartma gerektirmeyen, hafif ve pratik bir öğün sunuyor. Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler ve formuna dikkat edenler için son derece ideal.
Hem besleyici hem de düşük kalorili yapısıyla bu tarif, çay saatlerinden ana öğünlere kadar her öğünde tüketilebilecek sağlıklı bir alternatif. Lif oranı yüksek, glisemik yükü düşük, doyurucu ve dengeli beslenmeye katkı sağlayan harika bir seçenek! Afiyet olsun…
Yufkasız Pırasa Böreği
Malzemeler
Tarif
Pırasayı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin.
2 yemek kaşığı zeytinyağında pırasa ve havucu soteleyip soğumaya bırakın.
Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Soğuyan pırasalı karışımı ekleyip karıştırın.
Kıvamı çok akışkan gelirse biraz un ilavesi yapın.
Harcı yağlı kağıt serili tepsiye ya da borcama dökün.
Üzerine susam ve çörek otu serpin.
180 derece fırında 30–40 dakika kontrollü pişirin.
Fırından aldıktan sonra biraz kaşar peyniri serpip 5 dakika daha pişirin.
Dinlendirip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Not
Tarif Sahibi: @dyt.yarenkozan