Balık Köftesi
Balık, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Omega-3 yağ asitleri, protein ve vitaminler bakımından zengin olan balık, kalp ve damar sağlığını korumaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kilo vermeye yardımcı olur.
Bu tarifte kullanacağımız somon balığı, omega-3 yağ asitleri bakımından en zengin balık türlerinden biridir. Ayrıca, protein, D vitamini ve selenyum açısından da oldukça zengindir.
Patates ve havuç ise, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olan sebzelerdir. Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olurken, vitamin ve mineraller de bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kemik sağlığını korumaya yardımcı olur.
Malzemeler
- 250 g Somon (Kılçıksız ve derisiz. Levrek vb. balıklar da olur.)
- 1 Adet Büyük Patates
- 2 Adet Havuç
- 1/4 Demet Maydanoz
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un
Tarif
- Balık, havuç ve patatesi buharda iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Pişince bir kaba alıp çatalla eziyoruz.
- İçine minik doğradığımız maydonozları ve tuzu ekliyoruz.
- Elimizle köfte şekli veriyoruz. Şekil verirken zorlanırsanız elinizi biraz ıslatabilirsiniz.
- Köftelerimizi önce una sonra çırptığımız yumurtaya bulayıp zeytinyağında kızartıyoruz
- Bu ölçülerle 10 adet orta boy köfte çıkıyor. Fazlasını una ve yumurtaya bulamadan buzlukta saklayabilirsiniz.
Not
Tarif Sahibi: @dilaraatesdemirbas
Warning: Undefined array key "keywords" in /var/www/vhosts/kolayfittarifler.com/httpdocs/wp-content/plugins/delicious-recipes/templates/recipe/print-screen.php on line 492