Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tat: Bal Kabağı Püreli Tahinli Kek
Evde sağlıklı tarifler denemek ve beslenmenize katkı sağlamak istiyorsanız, işte size harika bir öneri: Bal kabağı püreli tahinli kek! Bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanmış, besleyici ve lezzetli bir tat sunar.
Bal Kabağı Püresi
Bal kabağı, sağlığınız için birçok fayda sunan bir sebzedir. İçeriğinde yüksek miktarda beta-karoten bulunur, bu da vücudunuz için güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Ayrıca lif bakımından zengindir, sindirim sisteminizin sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlar.
Pekmez
Bu tarifte kullanılan pekmez, doğal bir tatlandırıcıdır ve rafine şekerlerden kaçınmanıza yardımcı olur. Pekmez, içeriğinde demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller bulundurur. Ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sisteminizi destekler.
Tahin
Tahin, protein ve sağlıklı yağ kaynağı olan susam tohumlarından elde edilir. İçeriğindeki proteinler kasların ve dokuların yenilenmesine yardımcı olurken, yağları da dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca kalsiyum ve demir bakımından zengindir, kemik sağlığınızı ve kan dolaşımınızı destekler.
Glutensiz Yulaf Unu
Glutensiz yulaf unu, gluten intoleransı olanlar veya gluten içeren gıdaları tüketmek istemeyenler için mükemmel bir alternatiftir. Yüksek lif içeriği sindirim sağlığınızı desteklerken, düşük glisemik indeksi kan şekerinizin dengelenmesine yardımcı olur.
Tarçın
Tarçın, sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık için de birçok fayda sağlar. Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir, antioksidan özelliklere sahiptir ve iltihaplanmayı azaltabilir. Ayrıca, tarçının aromasıyla kekiniz daha da lezzetli hale gelir.
Kabartma Tozu ve Tuz
Kabartma tozu ve tuz, tarifinizin kıvamını ve lezzetini tamamlamak için kullanılan temel malzemelerdir.
Bu sağlıklı ve besleyici tarif, özellikle kahvaltılarınız veya atıştırmalıklarınız için harika bir seçenektir. Hem tadıyla hem de sağlık dostu içeriğiyle sizi memnun edecek olan bu keki mutlaka denemelisiniz!
Bal Kabaklı Glutensiz Mini Kekler
Malzemeler
Tarif
Krema için hindistan cevizi şekeri ile tavada pişirdiğiniz bal kabağı yapraklarını soyup kesin. Renk değişimi oluncaya kadar ocaktan alın ve şekil verin.
Kek için pekmezi bir tutam tuzla iyice çırpın.
Daha sonra tahin ve bal kabağı püresini ekleyin ve karıştırın.
Başka bir kapta unu, tarçını ve kabartma tozunu karıştırın.
Sıvı malzemelere kuru malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin (kontrollü olarak).
Piştikten sonra dinlendirin ve bir kalıpla veya bardakla yuvarlak şekiller çıkarın.
Son olarak kekin arasına krema sürün. Üzerini bal kabağı parçalarıyla süsleyin.
Not
Tarif Sahibi: @turuncubiblog