Son yıllarda sağlıklı beslenmeye yönelik ilginin artmasıyla birlikte raw (çiğ) vegan tatlı tarifleri de oldukça popüler hale geldi. Özellikle rafine şeker, gluten ve süt ürünleri kullanmadan hazırlanan tatlılar hem alerjisi olanlar hem de hafif ve besleyici seçenek arayanlar için ideal. İşte onlardan biri: Limonlu Raw Vegan Cheesecake!
Bu cheesecake, klasik cheesecake’in aksine pişirme gerektirmiyor ve tamamen bitkisel malzemelerden hazırlanıyor. Ferah limon aromasıyla yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunarken, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından da oldukça zengin.
Limonlu Raw Vegan Cheesecake’in Faydaları
- Glutensiz ve vegan olduğu için geniş bir beslenme grubuna hitap eder.
- Çiğ kaju sayesinde sağlıklı yağlar ve bitkisel protein içerir.
- Dut kurusu ve hurma doğal tatlılık sağlar, rafine şekere ihtiyaç duyulmaz.
- Limon suyu ve kabuğu ile tatlıya ferah bir aroma kazandırır.
- Hindistan cevizi yağı ve sütü sayesinde bağışıklığı destekler.
Kimler İçin Uygun?
- Vegan beslenenler
- Gluten intoleransı olanlar
- Rafine şekersiz tatlı arayanlar
- Ferah, pratik ve sağlıklı tatlı isteyenler
Eğer siz de tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde geçirmek istiyorsanız, Limonlu Raw Vegan Cheesecake mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Hem misafir sofralarında şık bir sunum yapabilir hem de kendiniz için guilt-free bir tatlı hazırlayabilirsiniz. 🌱🍋
Limonlu Raw Vegan Cheesecake
Malzemeler
Taban Malzemeleri
Krema Malzemeleri
Tarif
Ceviz ve dut kurusunu blenderdan geçirip öğütün.
Hindistan cevizi yağı ve tuz ekleyip karıştırın.
Karışımı pişirme kağıdı serili kelepçeli kalıbın tabanına bastırın.
Krema malzemelerini blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
Kremayı kalıba dökün ve spatulayla düzleştirin.
Üzerini limon kabuğu rendesiyle süsleyin.
Buzlukta en az 4 saat bekletin.
Servisten önce 20 dakika oda sıcaklığında çözdürün.
Not
Tarif Sahibi: @bitkiselbesleniyorum