Sağlıklı beslenmenin yolu, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri doğru oranda almaktan geçer. Bu da, sağlıklı ve lezzetli yemeklerin tüketilmesiyle mümkündür. Nohutlu brokoli salatası, bu amaçla harika bir seçenektir. Brokoli, yüksek miktarda C vitamini, lif ve antioksidan içeriğiyle bilinen bir sebzeyken nohut da yüksek protein ve lif kaynağıdır. Bu iki besleyici malzeme bir araya geldiğinde, ortaya besin değeri yüksek bir salata çıkar.
Nohutlu brokoli salatası, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Salata, tokluk hissi verirken, kalori alımını düşürmeye yardımcı olabilir. Tarifi oldukça basittir. Taze brokoliyi haşlayarak, nohut, domates, soğan, maydanoz ve zeytinyağı ile karıştırarak harika bir salata hazırlayabilirsiniz.
Bu sağlıklı salata, özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda, herhangi bir öğünde tüketilebilir veya ana yemek yanında servis edilebilir. Kendinize ve sevdiklerinize besleyici ve lezzetli bir öğün sunmak isterseniz, nohutlu brokoli salatasını deneyebilirsiniz.
Nohutlu Brokoli Salatası
Malzemeler
Sosu için:
Tarif
Brokolileri buharda 4-5 dk kadar haşlayın.
Kuru domatesleri sıcak su ile 10 dk yumuşatın ve doğrayın.
Haşlanmış nohutunuz yok ise hazır olanlardan kullanabilirsiniz.
Diğer tarafta sosu için kırmızı soğanı incecik doğrayın.
Üzerine sirke, hardal, zeytinyağı, tuz, karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
Tüm malzemeleri sosla beraber harmanlayıp servis edin.
Not
Tarif Sahibi: @sinemileiyiyasam