Sağlıklı Nohut Şinitzel Tarifi

Nohut şinitzel, sağlıklı ve bitkisel protein açısından zengin bir alternatif olarak sofralarda yerini alıyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, klasik şinitzel tarifine glutensiz ve lif açısından zengin bir dokunuş katıyor.

• Nohut: Yüksek protein ve lif içeriğiyle uzun süre tokluk sağlar, sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirebilir. Aynı zamanda bitkisel protein kaynağı olması nedeniyle et yerine tüketilebilecek mükemmel bir alternatiftir.
• Nişasta: Geleneksel un yerine nişasta kullanılması, tarifi hafifletirken çıtır bir doku kazandırır. Glutensiz olması sayesinde hassas sindirime sahip kişiler için uygun bir tercihtir.
• Yumurta: Kaliteli protein içerir ve şinitzelin malzemelerinin birbirine bağlanmasını sağlar. Ayrıca vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.
• Mısır Gevreği: Geleneksel ekmek kırıntıları yerine kullanılan mısır gevreği, tarife ekstra çıtırlık kazandırırken daha hafif bir alternatif sunar. Aynı zamanda doyurucu bir karbonhidrat kaynağıdır.
• Limon Suyu ve Baharatlar: Yemeğe doğal bir lezzet katarken, bağışıklık sistemini destekleyici antioksidanlar içerir.

Bu tarif, et tüketimini azaltmak isteyenler veya bitkisel bazlı protein kaynaklarını artırmayı hedefleyenler için harika bir seçenektir. Hem doyurucu hem de hafif olmasıyla sağlıklı beslenmeye uygun bir alternatif sunar. Afiyet olsun!