Vegan ve Glutensiz Sebze Köftesi Tarifi
Hazır gıdalardan uzak durmak, sağlıklı ama lezzetli tariflerle beslenmek isteyenler için nefis bir önerimiz var: Vegan Glutensiz Sebze Köftesi!
Bu tarif hem bitkisel beslenenler hem de glutensiz beslenmeyi tercih edenler için ideal. Üstelik yüksek lif içeriği ve besin değeri sayesinde uzun süre tok tutuyor.
Bu Tarif Neden Sağlıklı?
- Chia tohumu, bitkisel protein ve omega-3 bakımından zengindir, yumurta yerine kullanılır.
- Sebzeler hem lifli yapılarıyla sindirimi destekler hem de vitamin ve mineral yönünden zengindir.
- Glutensiz un, gluten hassasiyeti olanlar için güvenli bir seçenektir.
- Yağsız veya az yağlı pişirme yöntemi, kalori kontrolü sağlar.
Ne Zaman Tüketmeli?
Bu köfteyi öğle veya akşam yemeğinde, yanında yoğurt (veganlar için bitkisel yoğurt) ve bol yeşillikli salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca çocuklara sebzeyi sevdirmenin harika bir yoludur!
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Patates
- 1 Çay Bardağı Bezelye
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Glutensiz Un
- 1 Yemek Kaşığı Chia Tohumu
- 2 Yemek Kaşığı Kaynar Su
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Chia tohumu ve sıcak suyu karıştırıp jelleşmesi için kenarda bekletin.
Sebzeleri rendeleyin.
Üzerine tuz, un ve chia jelini ekleyip güzelce karıştırın.
Karışımdan küçük toplar yaparak fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine hafifçe yağ fısfıslayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yanında yoğurtla birlikte nefis ve sağlıklı bir ana öğün alternatifi!
Tarif Sahibi: @bitkiselbesleniyorum
Warning: Undefined array key "keywords" in /var/www/vhosts/kolayfittarifler.com/httpdocs/wp-content/plugins/delicious-recipes/templates/recipe/print-screen.php on line 492